মোল ও রাসায়নিক সমীকরণ
মোল: কোনো পদার্থের যে পরিমাণের মধ্যে 6.023 ×1023 টি অণু, পরমাণু বা আয়ন থাকে সেই পরিমাণকে ঐ পদার্থের এক মোল বলা হয়।
রাসায়নিক সমীকরণ সম্পর্কে জানার আগে আমাদের জানতে হবে রাসায়নিক বিক্রিয়া কী?
রাসায়নিক বিক্রিয়া:
যেই প্রক্রিয়ায় কোন পদার্থের রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটে সেই প্রক্রিয়াকে রাসায়নিক বিক্রিয়া বলা হয়।
যেমন কয়লাকে পোড়ালে তা বাতাসের অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করে কার্বন ডাই-অক্সাইড গ্যাস তৈরি করে। এটিও একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া।
রাসায়নিক সমীকরণ:
রাসায়নিক বিক্রিয়াকে সংক্ষেপে উপস্থাপন করার জন্য যে সমীকরণ ব্যবহার করা হয় সে সমীকরণকে রাসায়নিক সমীকরণ বলা হয়।
C + O2 ⟶ CO2
কার্বন (কয়লা) + অক্সিজেন = কার্বন ডাই-অক্সাইড
রাসায়নিক বিক্রিয়ায় দুটি অংশ থাকে। সেগুলো হলো বিক্রিয়ক ও উৎপাদ।
বিক্রিয়ক:
যে সকল পদার্থ নিয়ে রাসায়নিক বিক্রিয়া শুরু করা হয় সেই সকল পদার্থকে বিক্রিয়ক বলা হয়।
উৎপাদ:
বিক্রিয়ার ফলে নতুন ধর্ম বিশিষ্ট যে সকল পদার্থ উৎপন্ন হয় সেই সকল পদার্থকে উৎপাদ বলা হয়।
C + O2 ⟶ CO2
বিক্রিয়ক উৎপাদ
রাসায়নিক সমীকরণ লিখার নিয়ম:
১। গণিতের মতোই রাসায়নিক সমীকরণ লিখার জন্য সমান চিহ্ন ব্যাবহার করতে হয়। সমান চিহ্নের বাম পাশে বিক্রিয়ক ও ডান দিকে উৎপাদ লিখতে হয়। সমান চিহ্ন ছাড়াও এক্ষেত্রে তীর চিহ্ন ব্যাবহার করা যায়।
বিক্রিয়ক = উৎপাদ
বিক্রিয়ক ⟶ উৎপাদ
২। বিক্রিয়ক ও উৎপাদগুলোকে রাসায়নিক প্রতীক বা সংকেতের মাধ্যমে লিখা হয়। একাধিক বিক্রিয়ক বা উৎপাদ থাকলে এদের মাঝে যোগ চিহ্ন দিতে হয়।
রাসায়নিক প্রতীক বা সংকেত
বিক্রিয়ক + বিক্রিয়ক ⟶ উৎপাদ + উৎপাদ
৩। যে প্রক্রিয়ায় সমীকরণের বাম পাশের বিভিন্ন মৌলের পরমাণুর সংখ্যা এবং ডান পাশের ঐ একই মৌলের পরস্পর সংখ্যা সমান করা হয়। সেই প্রক্রিয়াকে রাসায়নিক সমীকরণের সমতা বলা হয়।
৪। এক্ষেত্রে সমান চিহ্ন ব্যাবহার করতে হয়, তীর চিহ্ন ব্যবহৃত হয়না।
৫। কখনো কখনো বিক্রিয়ার সমতা না করেও বিক্রিয়া দেখানো হয়, তখন সমান চিহ্ন (=) না দিয়ে তীর চিহ্ন (⟶) ব্যবহার করতে হয়।
৬। অনেক সময় বিক্রিয়ক এবং উৎপাদের ভৌত অবস্থা উল্লেখ করেও রাসায়নিক সমীকরণ লেখা হয় ।
বিক্রিয়ক এবং উৎপাদের ভৌত অবস্থা পদার্থের ডান পাশে প্রথম বন্ধনীর মধ্যে প্রকাশ করা হয় ।
| পদার্থের অবস্থা | ইংরেজি নাম | বন্ধনীর মধ্যে যা প্রকাশ করা হয় |
| পদার্থ কঠিন | Solid | (s) |
| তরল | liquid | l |
| গ্যাসীয় | Gas | (g) |
| জলীয় দ্রবণ | Aquas solution | (aq) |
